Сальмонела без кордонів: локшина з України відправила до лікарень 49 європейців

Понад 100 людей захво­рі­ли в 13 кра­ї­нах ЄС та Вели­кій Бри­та­нії через спа­лах саль­мо­не­ли, дже­ре­лом яко­го назва­но укра­їн­ську локши­ну швид­ко­го при­го­ту­ва­н­ня. Про це йде­ться в опри­лю­дне­но­му спіль­но­му зві­ті Євро­пей­сько­го агент­ства з без­пе­ки хар­чо­вих про­ду­ктів (EFSA) та Євро­пей­сько­го цен­тру про­фі­ла­кти­ки та кон­тро­лю захво­рю­вань (ECDC).

Із листо­па­да 2025 року до черв­ня 2026-го зафі­ксо­ва­но щонай­мен­ше 106 лабо­ра­тор­но під­твер­дже­них випад­ків інфі­ку­ва­н­ня в Австрії, Вели­кій Бри­та­нії, Данії, Есто­нії, Латвії, Литві, Нідер­лан­дах, Німеч­чи­ні, Нор­ве­гії, Поль­щі, Угор­щи­ні, Фран­ції, Чехії та Шве­ції. Спа­лах най­біль­ше вра­зив дітей і моло­дих доро­слих. Щонай­мен­ше 49 паці­єн­там зна­до­би­ла­ся госпі­та­лі­за­ція. Про леталь­ні випад­ки нара­зі не пові­дом­ля­ють.

Саль­мо­не­льо­зна інфе­кція супро­во­джу­є­ться діа­ре­єю, блю­ва­н­ням, гаря­чкою та спа­зма­ми в живо­ті. Біль­шість хво­рих оду­жує без спе­ці­аль­но­го ліку­ва­н­ня, однак для людей з осла­бле­ним іму­ні­те­том хво­ро­ба може бути небез­пе­чною для жит­тя.

Роз­слі­ду­ва­н­ня вка­за­ло на аро­ма­ти­зо­ва­ну локши­ну швид­ко­го при­го­ту­ва­н­ня, виро­бле­ну в Укра­ї­ні, як на най­імо­вір­ні­ше дже­ре­ло зара­же­н­ня. Саль­мо­не­лу вияви­ли одра­зу в кіль­кох пар­ті­ях про­ду­кту, що, за оцін­кою агентств, свід­чить про “можли­вість мно­жин­них дже­рел забру­дне­н­ня” без­по­се­ре­дньо на виро­бни­цтві.

“Аро­ма­ти­зо­ва­ні локшин­ні про­ду­кти є най­імо­вір­ні­шим дже­ре­лом три­ва­ло­го бага­то­кра­їн­но­го спа­ла­ху інфе­кцій, при­чо­му дока­зи пов’язують випад­ки з про­ду­кці­єю одно­го брен­ду. Роз­слі­ду­ва­н­ня пов’язало цю про­ду­кцію, яка поста­ча­ла­ся в декіль­ка кра­їн, з одним виро­бни­ком в Укра­ї­ні. Це вка­зує на можли­ве спіль­не дже­ре­ло забру­дне­н­ня на рів­ні виро­бни­чо­го під­при­єм­ства, хоча потрі­бне подаль­ше вивче­н­ня”, — заяви­ли в EFSA та ECDC.

Водно­час у відом­ствах уто­чни­ли, що не всі випад­ки захво­рю­ва­н­ня в пере­лі­че­них кра­ї­нах одно­зна­чно пов’язані з укра­їн­ським виро­бни­ком, однак епі­де­міо­ло­гі­чний лан­цю­жок про­сте­жу­є­ться чітко.

Ситу­а­ція набу­ла роз­го­ло­су після того, як між­на­ро­дний виро­бник про­ду­ктів швид­ко­го хар­чу­ва­н­ня Reeva визнав про­бле­му зі сво­єю локши­ною. Тижнем рані­ше ком­па­нія опри­лю­дни­ла заяву про “ймо­вір­не вияв­ле­н­ня” шта­му саль­мо­не­ли в кон­кре­тній пар­тії, яку поста­ча­ли до кра­їн Бал­тії. У ком­па­нії зазна­чи­ли, що забру­дне­на пар­тія була виго­тов­ле­на на поту­жно­стях укра­їн­сько­го під­при­єм­ства Euro Food Service. Рані­ше про ризи­ки, пов’язані з цією про­ду­кці­єю, пові­дом­ляв Пер­ший канал (International), поси­ла­ю­чись на вла­сні дже­ре­ла в галу­зі.

Нара­зі точні мас­шта­би забру­дне­н­ня з’ясовують, а про­ду­кцію вилу­ча­ють із тор­го­вель­них мереж. Євро­пей­ські орга­ни охо­ро­ни здоров’я закли­ка­ють спо­жи­ва­чів не вжи­ва­ти підо­зрі­лу локши­ну та звер­та­ти­ся до ліка­рів у разі сим­пто­мів кишко­вої інфе­кції.